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	<title>圆点·原点·缘点 &#187; 美食</title>
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		<title>美食：章鱼小丸子制作</title>
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		<pubDate>Mon, 02 May 2011 03:14:49 +0000</pubDate>
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章鱼烧又名为章鱼小丸子，是一种很常见的日式名小吃，很多朋友都想知道章鱼小丸子做法，那么，怎么做才能做出正宗的日本味道呢？ 不妨自己也学学吧~
章鱼营养小知识：章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。
章鱼小丸子的主要生产制作设备是烤炉，三板或两平板上挖了84或56个圆球洞洞，烤热放油，露丝品牌章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼，翻身再加入章鱼粉浆，一会儿时间，就成圆球状，大小犹如乒乓球，直径3.8cm，金黄娇嫩的，一盒3-5个，3-5块钱，上面撒上沙拉酱和一点点献媚的海苔粉及鱼烧粉，还有根据自己的喜爱佐上少许海鲜酱、甜味酱、芥未酱等，一根竹签，插一个吃一个。
操作方法：
1、章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
2、未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
3、蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG+洋葱1KG用调理机切碎均匀
4、煎章鱼烧过程：
1）先热炉后关火
2）先放入油7分水满浆
3）加章鱼约二粒放入蔬菜
4）放浆全满用小汤匙盖平，然后翻过
在制作过程中用金属钎叉住丸子翻动，也就是像滚雪球一样，滚出一个丸子来！
5）全翻后加油加火即好
5、章鱼烧每盒6粒，先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆，放入2支竹签即可，如须加芥未粉另加。
6、章鱼烧是热食品，敬请操作能现做现吃，保质新鲜~

章鱼烧(1)
材料：
面糊材料：1.低筋面粉 50公克
泡打粉 2小匙
蛋 1个
水 80公克
盐 1小匙
馅料：章鱼、红姜丝、葱末、高丽菜、红萝卜 各适量
沾料：柴鱼、海苔粉、美乃滋、山葵酱 各适量
份量：约15个
制作：
1、将所有面糊材料置于大碗中拌匀。
2、高丽菜、红萝卜洗净切丝，亦加入拌匀即为章鱼烧面糊。
3、章鱼切小块备用，将烧烤模以小火加温预热后，用刷子刷上层薄油后，再将面糊倒入模型凹槽圆洞中约1/2满，然后再将适量馅料填入。
4、等面糊烤到可翻动时，即可用竹签在周围划一圈，将另一面翻转过来继续烧烤至用竹签压时感觉有弹性，即可取出。
5、将章鱼烧适量涂上美乃滋与山葵酱，并洒上柴鱼丝及海苔粉即可食用。
可至日系超市购买章鱼烧专用乌醋酱来搭配。
为避免同一盘章鱼烧因来不及填入馅料，而使章鱼烧熟度不均或过焦，所以事先将高丽菜及红萝卜丝加入面糊中拌匀，亦可留待填馅时一起填入章鱼烧中成为馅料。
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		<title>美食：美味自制可乐球</title>
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		<pubDate>Wed, 12 Jan 2011 09:14:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>宝儿</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
美味的可乐球（其实就是用土豆做成）可是餐后不错的小点心哦~是否嘴馋了。。一起来动手做做吧~~
原料：
土豆 中等大小的5个
配料：
洋葱 1/2个
绞肉 100克
盐，黑胡椒 少许
淡奶油 两大勺（牛奶也可以）
鸡蛋液 1个
面粉 少许
面包屑 适量
色拉油 适量
做法：
《制馅》
1、准备好所有的食材。
2、土豆削皮切成适当大小的块，淋少许水放在耐热容器里并盖上保鲜膜，微波炉加热10分钟，直到土豆酥软为止。
3、洋葱切成碎屑备用。
4、锅里放入少许油，煸炒洋葱，直到它呈麦芽糖色。
5、加入肉末翻炒，至肉末变色，加盐和黑胡椒粉调味。
6、把微波加热好的土豆泥倒进锅里，
7、趁热把土豆泥碾碎。
8、加两大勺淡奶油（没有的话用牛奶也可以）。
9、盛出来晾一下，大致分一下等分。
这样就可以端上餐桌咯~
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		<title>2010中秋月圆新式月饼齐亮相</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Sep 2010 03:04:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>宝儿</dc:creator>
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每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。 


一年一度的中秋节，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。面对商场里琳琅满目、包装精美的月饼，我们该如何选购月饼呢？
月饼经过长期演变，品种不断增加，各地区的月饼外观、口感、味道都有自己独特的风格。
其中苏式、广式月饼为比较传统的月饼种类，作为月饼界的老面孔，估计还是作为送礼的比较多点。而近几年又相继推出了不少新奇可口的新品种，倒是合了大多数人想尝鲜的念头，一起来看看有哪些吧！
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		<title>旅游特辑-上海世博会之旅（4）</title>
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		<pubDate>Mon, 09 Aug 2010 09:48:11 +0000</pubDate>
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瑞典馆，则是一个儿童乐园，整体是富有宜家风格的家具，鲜艳的色彩，无不吸引孩子的目光。


外墙也采用了圆点的墙面，很有风格哦！


进入后会有3面这样的墙吧，要从侧面才能看清楚墙上的图案。其实也就像是我们所看到过的立体画。


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		<title>元宵节吃汤圆赏圆月</title>
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		<pubDate>Sun, 28 Feb 2010 09:46:04 +0000</pubDate>
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不知是元宵节会联想到汤圆呢还是因为圆月和汤圆很像才吃的，不过既然那么悠久的历史传下来了，自然要对汤圆好好品尝下咯~
汤圆本身倒没什么特别的，糯米粉，主要的重点还是内涵，比如有红糖、豆沙、芝麻、花生、牛肉、猪肉等等，琳琅满目。不过可别吃太多哦，小心引起消化不良，肠胃不好的的更要少吃！

今年还特别出现了干吃的汤圆，使传统的水煮汤圆更多了种选择，开袋即食，方便了不少。
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		<title>2009中秋佳节吃月饼赏月</title>
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		<pubDate>Sat, 03 Oct 2009 10:16:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Admin</dc:creator>
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今天是中秋佳节，昨（10月2号）天，从有关部门了解到，今夜市民可以观赏到1987年以来为时最长、最高、最亮的月亮。最佳赏月时间是23时41分，月亮最圆时刻是10月4日14时10分。
天文专家告诉记者，中秋之夜，月亮位于北半球上空，月亮地平高度角较大，为1987年以来中秋之
夜之最。据悉，月亮最圆时刻是10月4日14时10分，但在我国却看不到最圆的中秋月，只有美国和加拿大等国家才能看到。

今年中秋，是十五的月亮十六圆，预计到2011年，中国中秋才会出现“十五的月亮十五圆”。

每当中秋节的到来，月饼自己是必不可少的食品，无论是甜的还是咸的，苏式的还是广式的月饼，总有款会合你口味。几年前的雪月饼出来可也是十分新鲜的口味哦，而现在更提倡DIY精神，经过自己动手而成的月饼，就算再怎么做的不好看，心里总会美滋滋的，而且制作也并不是十分难，只需要把需要的馅料，配料等，包入外面的材料中，然后用模子一压，放入烤炉中过会就成了，呵呵是不是很简单呢，把自己亲手制作的送给自己的爱人或情侣，那他（她）该多么被你感到呀！

当然，如果要送亲人等的，倒是还是买个礼品装的比较好，毕竟更体面点。呵呵不过现在的月饼包装看起来还是太过花哨了，几十元的一盒，里面也才就那么几个而已，钱都捐献在了包装上，真不知道到底是在吃月饼还是吃包装= =&#124;&#124;

不过说真的，现在的包装也确实比较的美观，就算不是用的十分华丽的材料吧，就单单说纸质包装，也并非就以前的方方正正的或者就那种塑料袋压封的，现在的做的更立体，更美观了，也算是一种不错的进步，给人更有赏心悦目的感觉，也是那些包装设计人员的功劳吧。
“每逢佳节倍思亲”，如果和家人生活在不同城市，记得打电话给家人哦；如果还需要加班的，那就尽量早点和家人团聚哦！
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		<title>旅游特辑-古都西安4日游（2）</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Jun 2009 05:29:27 +0000</pubDate>
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第一天还只是算自己随便逛逛，第二天开始就要紧跟导游了。首先到的是法门寺，里面因为有佛光舍利子而出名。当然寺里也有些许文物，不过没有历史博物馆里所珍藏的多。
看的出上面这个碑上写的是哪4个字吗？



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		<title>感受端午的气息-世界粽子文化</title>
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		<pubDate>Thu, 28 May 2009 02:38:26 +0000</pubDate>
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一年一次的农历五月五“端午节”到了，商场中又开始飘出了粽子淳厚的香味。加上现在的端午小长假，市民更多的有时间去享受传统节日所带来的文化气息。对于“粽子”这个中国的传统食品，“食”的美味反成了次要，而“俗”中所蕴含的悠久华夏文化，及它所勾起的温暖回忆和美好祝愿，才是我们最期盼它的理由。

粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的。传说而已，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》；而流传有序，历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用丝线勒成薄片，浇以蜂蜜、黄桂酱和白糖腌桂花酱。

最大的粽子：大肉粽产于广西南宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、膏腴不腻。
最小的粽子在上海城隍庙，绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许，形如枕头，火腿为馅，小巧清鲜；湖心亭以为茶食，甚妙。
中国最有名的粽子都产在浙北杭嘉湖的鱼米之乡：嘉兴五芳斋的鲜肉粽四季供应，用筷子分夹四块，块块见肉，芬芳和润，酥烂嫩鲜，肥糯不腻。湖州诸老大粽子以洗沙甜粽见长，以豆沙、猪板油丁为馅并不稀罕，难得的是豆沙是洗沙――红小豆煮烂去壳，再加糖、熟猪油、玫瑰原汁炒至乌黑晶亮有劲。这种豆沙吃口香、润、细、滑――北京市场上的豆沙多学日本，以机器磨碎加糖而已，干而不滑，香淡粒粗，哪里谈得上一个“润”字。
说到北京的小枣粽子，不仅是淡而无味，吃起来还要吐核，小枣煮过了或生虫，则味道会变得十分怪异，败人清兴。日前无事翻书，发现屈原故里湖北秭归的粽子竟也是这路货色，北京粽子仿佛一下子“名正言顺”，神气起来，甚怪。
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		<title>美食：日式圆形饭糰</title>
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		<pubDate>Wed, 08 Apr 2009 02:40:24 +0000</pubDate>
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日式圆形饭糰的做法很简单，是日本料理做法的常见菜式。日式圆形饭糰使用鱼为烹饪主料，但怎么做日式圆形饭糰最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道日式圆形饭糰！
【原料/调料】
白饭 1/2碗 鲔鱼罐头 1/2大匙
糖 1/4小匙 蕃茄酱 1大匙
【制作流程】
将白饭加入糖及蕃茄酱拌匀，内包鲔鱼，压紧成圆形即可食用。
怎么样，够简单吧，赶快来试试，做一道属于你的日式圆形饭糰！
另：附上韩国超可爱野菜部落饭团表情
           
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		<title>正常人看了都要流口水的诱惑手机伴侣</title>
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		<pubDate>Tue, 31 Mar 2009 09:35:53 +0000</pubDate>
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人离不开每天要吃东西，面对美食当然会抵挡不住其诱惑，每当拿起手机，看到手机上的挂件，就会不禁会让你食欲大开……废话不多说，来图先。。。

先来个震撼的，准备好纸巾擦口水吧！

最爱的羊肉卷呀……

舍不得放下，太逼真了，肥瘦正合适……

五花肉……摸过之后总想往裤子上擦手，虽说没有油……

猪尾棒，虽说笔者没吃过，不过看这样子，绝对好吃！

大鸡腿，看样子比农夫烤鸡还好吃……

天天吃这个多好啊……

大家先看着，我去擦擦嘴……
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